Sangdad ハードカバー 15.2×21.7�僉�135p "B" リゾート感たっぷりの、東南アジアのフルーツカッティングの技術を紹介。リンゴ、メロン、パイナップルやその他南国フルーツをふんだんに使用した、繊細な加工に色彩も美しい60以上の作品を収載。見開きで左ページは白黒の作業工程、右ページでフルカラーの作品画像を大きく見ることができます。最終ページのみ製本に傷みあり。
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東南アジアのフルーツカッティング
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