編/Jillian Stewart CRESCENT 1991年 ハードカバー 22.2×27.2cm 80p "B" テキスト/英語 シェーカーの人々に伝わるクッキング・レシピを再現して紹介。トマトスープ、カキとソーセージのグリル、オニオンパイ、ビリーバーズ・ブレッド、アップル・パンケーキ、アップル・ソースなどなど。料理の写真とあわせて、シェーカー教徒たちの家具や家などの写真も収載。オールカラー。
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