著／飯田深雪
婦人画報社　昭和54年　ハードカバー　函
18.5×26cm　全155ページ　数か所書き込み　“B-”　

食後にたのしむ西洋のお菓子を基礎から丁寧に解説。気品あふれる作品写真やテーブルコーディネートにも注目したい。お教室での解説のようなメモが万年筆で数か所書き添えられています。ババロア、苺を用いたデザートのいろいろ、祝祭日のデザート、花暦のプリン、レモン淡雪、冷たいスフレ、アイスクリームを使った飲み物、氷菓のいろいろ、クレープとスフレ、トルテのいろいろ、クリスマスのデザート、ほか。書き込み以外はコンディション良好です。

こちらの書籍は、店頭にて実際にお手にとってご覧頂けます。