著/デイル・ブラウン
LIFE TIME BOOKS 1972年 ハードカバー
22×29�僉�208p "B" テキスト/日本語
世界の料理を紹介するシリーズの一冊。料理の内容やレシピだけでなく、文化的・民俗学的背景も含めて解説。豊富な図版で料理そのものはもちろん、その行事にまつわる人々の様子や食卓の様子までをうかがい知ることができます。料理から、自然の恵みを大切にする文化を感じることができます。別冊レシピ(テキストのみ、リング綴じ105p)が付属、2冊合わせてケースに納められています。ケースに焼けと角の傷み、本体に若干のヨレがありますが、問題なくご覧いただけます。
※こちらの書籍は大型本のため、ゆうパックにてお送りいたします。
| 販売価格: |
0円(税0円)
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coo0132 |
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