著/辻嘉一
婦人画報社 昭和48年 ハードカバー
18.5×26cm 172p 函 "B"
「字が書けない人がないのと同じように、おそらく御飯の炊けない方はあるますまい。
しかし、地を上手に書ける人が少ないように、ご飯を上手に炊ける人も少ないのではないでしょうか。
時にお手習いが大切なように、御飯にもお手習が肝要です。
『御飯の本』とは、こうしたつもりでつけた書名であります。」
(あとがきより)
御飯のいろいろ(御飯・おすし・お茶漬・おこわ・炊込み御飯・ほか)、御飯の手習・序説(釜と鍋・水の味・ほか)、
櫃、御飯二十四趣、食べもの年表、他。
獅子文六の序説、挿画は棟方志功によるもの。
| 販売価格: |
0円(税0円)
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| 型番: |
lif7009 |
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