著/Anna Gidgard ICA 2010年 ハードカバー 20×22.3�僉�224p "B+" テキスト/スウェーデン語 スウェーデン各地の郷土料理をあつめたレシピ本。約3000にものぼる候補から厳選した75のレシピを収載。郷土料理といっても現代に合うようモダンにアレンジされたメニューで、北欧ならではのシンプルで洗練された印象のテーブルコーデも参考に。各ページの模様やデザインも素敵な一冊です。フルカラー。
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スウェーデンの新しい郷土料理 SVERIGES NYA LANDSKAPSRÄTTER
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