著／辻勲
ひかりのくに株式会社　1974年　ハードカバー
18.8×26.5cm 144p 函背スレ・角キズ　"B-"

「この本は海外の料理を日本の家庭料理にアレンジしてわたしたちの舌に合うよう工夫しました。既に日常の食卓になじまれたものもあり、新しくご紹介するものもあります。あなたの家庭の食事のレパートリーを拡げるためにご活用下さい。」（巻頭より）
春・夏、来客に、パーティに、朝食とブランチ、秋・冬、世界の国々の食生活、香辛料と料理、ブイヨンとソース、洋野菜のいろいろ、調理器具と器、他。経年のため函にダメージがありますが、本文ぺージは問題なくご覧いただける状態です。