自分でつくれる洋菓子 宮川敏子
0円(税0円)
商品の説明
著／宮川敏子
文化出版局 昭和46年 ハードカバー
24×18.5cm 181p 数ページに赤線引き・1pシワ "B-"
飯田深雪女史に師事した著者による、品のあふれるレシピ・ブック。洋菓子の基礎、ガレット・デ・ロワ、タルトとタルトレット、ミルフィーユ、バター・クリーム、赤ちゃん誕生のお祝い菓子、カスタード・クリーム、シュー・ア・ラ・クレーム、デイニッシュ・ペストリー、干菓子類、ババロワ、ゼリー、ショコラ、モンブラン、トリフ、フルーツ・ボンボン、他。カラー＆モノクロ。ガトー・ア・テからブリヨッシュの数ページに使用に伴いダメージが見られます。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 0円(税0円) |
|---|---|
| 型番 | lif7001 |
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